Nachhaltigkeit: 5 Tipps, wie du verantwortungsbewusster leben kannst



Wir treffen in unserem Leben Tausende von Entscheidungen. Dabei geht es um kleine Dinge wie die Frage, was man frühstückt oder anzieht bis hin zu solchen, die unsere Zukunft für Jahrzehnte beeinflussen können. Einige unserer Entscheidungen können sogar das Schicksal ganzer Generationen und des gesamten Planeten bestimmen. Ja, wir sprechen über Nachhaltigkeit, von der immer öfter die Rede ist. Nachhaltige Entwicklung, nachhaltiges Lebensmittelsystem, ein nachhaltiger Lebensstil... Aber was genau bedeutet das, warum handelt es sich um ein wichtiges Thema und vor allem - wie kannst du mit deinen eigenen Entscheidungen zu einer besseren Zukunft beitragen? Hier haben wir ein paar einfache, aber effektive Tipps für dich.

Ein nachhaltiger Lebensstil bedeutet, zu verstehen, wie sich unsere Entscheidungen auf die Welt um uns herum auswirken. Es geht gleichzeitig darum, Wege zu finden, um ein lebenswertes, rücksichtsvolles und gleichzeitig effektives Leben zu führen. Das beste ist es, wenn von jedem Menschen eine kleine Veränderung kommt und jeder zu einer besseren Zukunft beiträgt. Machst du mit? All das kannst du für eine nachhaltigere und damit verantwortungsvollere Lebensweise tun.

1. Nimm so viele pflanzliche Nahrungsmittel wie möglich in deine Ernährung auf 

Wenn du dich nur von einem der folgenden Tipps inspirieren lässt, sollte es genau dieser sein. Derzeit werden große landwirtschaftliche Flächen für die Tierhaltung genutzt (die Fleischproduktion hat sich in den letzten 50 Jahren mehr als verdreifacht). Trotz unserer Fortschrittlichkeit sind nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation immer noch mindestens 3 Milliarden Menschen unterernährt. Das Problem der Ernährungsunsicherheit hängt hauptsächlich mit dem raschen Bevölkerungswachstum und der sinkenden Verfügbarkeit von Land, Trinkwasser und Energieressourcen zusammen (Details zu diesem Problem findest du auch in unserem Blogartikel). 

Die Herstellung pflanzlicher Lebensmittel ist nicht nur viel weniger ressourcenintensiv, was z. B. landwirtschaftliche Flächen oder Wasser betrifft, sondern auch weitaus umweltfreundlicher. Im März 2020 veröffentlichte das angesehene Portal Our World in Data eine umfassende Studie zum CO2-Fußabdruck von Lebensmitteln, aus der hervorgeht, dass die Produktion eines Kilogramms Rindfleisch für den Planeten bis zu 127,5-mal mehr Treibhausgasemissionen bedeutet als die Produktion eines Kilogramm Wurzelgemüses. Deshalb ist es wichtig, sich so weit wie möglich auf pflanzliche Lebensmittel zu konzentrieren, die im Gegensatz zur tierischen Produktion eine langfristig nachhaltige Form der Ernährung darstellen. Eine Lösung ist selbstverständlich Mana, das zu 100 % pflanzlich ist und dennoch alles enthält, was der menschliche Körper braucht.

2. Verwende mehr Einwegflaschen, Behälter und Beutel

Kaufen-einmal verwenden-wegwerfen. Eine bequeme Lösung, die uns viel mehr kostet als nur Geld. Du glaubst uns nicht? Hier sind ein paar Fakten:
  • Ungefähr 17 Millionen Fass Öl werden für die jährliche Versorgung mit PET-Flaschen verwendet - eine ähnliche Menge könnte 1,3 Millionen Autos für ein ganzes Jahr antreiben oder 190.000 Haushalte mit Energie versorgen!
  • In den Ozeanen gibt es Billionen Tonnen Plastikmüll. Dieser Müll kann bis zu einen Kilometer tief sein. Davon haben sich in den letzten 40 Jahren fast 70 % angesammelt.
  • Kunststoffe enthalten häufig Chemikalien wie BPA, die den Hormonhaushalt des Körpers stören und zur Unfruchtbarkeit, zur Entwicklung von Brustkrebs oder Asthma beitragen können.

Was kann man tun? Hol dir Stoff-Einkaufstaschen und Taschen für Obst und Gemüse oder investiere in eine qualitative Flasche für Wasser und Behälter für Lebensmittel. Achte beim Kauf vor allem auf das Material und wähle etwas aus Glas (z. B. Borosilikatglas, das hitze- und chemikalienbeständiger ist), Edelstahl oder zumindest aus Materialien, die als BPA-frei gekennzeichnet sind. Das alles sind kleine Änderungen, die jedoch insgesamt einen großen positiven Einfluss bedeuten. Wenn dich interessiert, was wir hier bei Mana für Nachhaltigkeit tun, kannst du diesen Artikel lesen.

3. Kompost zu Hause machen - das geht auch in einer Wohnung!

Organische Materialien (Eierschalen, Blätter, Obst- und Gemüseschalen usw.) machen bis zu 28 % der gesamten Abfallmenge in jedem Haushalt aus. Dank der Kompostierung können wir es leicht zu einem qualitativ hochwertigen Dünger machen und zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen und damit zur Verlangsamung der globalen Erwärmung beitragen. Wenn Bioabfälle kompostiert und im Boden abgelagert werden, verbleibt ein großer Teil des Kohlenstoffs im entstehenden Kompost (nicht in der Atmosphäre, wie dies bei der Verbrennung der Fall ist) in Form von Huminstoffen und organo-mineralen Komplexen. Eine Tonne kompostierter Abfälle kann etwa 0,352 Tonnen CO2-Emissionen einsparen.

Kompostierung ist also eine großartige Möglichkeit, unsere Umwelt ein wenig mehr zu schützen - und das in der eigenen Wohnung! Alles, was du tun musst, ist es, einen kleineren Komposter zu kaufen, etwas gröberes Material auf den Boden zu legen (Holzspäne oder Späne), um überschüssiges Wasser zu belüften und abzulassen, und dann nach und nach Bioabfall hinzuzufügen (vergiss nicht, alles regelmäßig zu mischen). Eine andere Variante sind Vermicomposter, die auf dem Prinzip der Verarbeitung organischer Abfälle mit Hilfe von Regenwürmern basieren.

4. Nutze alternative Transportmittel

Eine der beliebtesten Möglichkeiten, um von Punkt A nach Punkt B zu gelangen, ist das Auto. Gleichzeitig produziert ein normaler Pkw etwa 4,6 Tonnen CO2 pro Jahr. Wenn du fahren musst, dann versuche Biokraftstoffe - die meisten davon haben geringere CO2- und andere Schadstoffemissionen als fossile Brennstoffe.* Sie können entweder direkt verbrannt werden (hierfür ist jedoch eine ordnungsgemäße Modifizierung des Fahrzeugs erforderlich) oder es kann eine spezielle Mischung mit einem Biokraftstoffzusatz betankt werden. Eine andere Möglichkeit ist die Umstellung auf Elektro- oder Hybridautos. Nach Angaben der Europäischen Energieagentur ist der CO2-Fußabdruck von Elektroautos um 17 % bis 30 % niedriger als der von Benzin- oder Dieselautos. Ein Elektroauto kann pro Jahr etwa 1,5 Millionen Gramm CO2 einsparen. Wenn es jedoch nicht möglich ist, die oben genannte Option zu nutzen und es nicht zu Fuß oder mit dem Fahrrad möglich ist, ist die am besten zugängliche Option immer noch der öffentliche Nahverkehr oder beispielsweise Fahrgemeinschaften.

*Es muss unbedingt beachtet werden, dass nicht alle Biokraftstoffe umweltfreundlicher sind als fossile Brennstoffe. Zurzeit sind biologische Abfälle wie Grasbiomasse und Holz am umweltfreundlichsten (im Vergleich zu Benzin). Es ist auch wichtig, zu wissen, wo und in welchem Umfang Biokraftstoffpflanzen produziert werden. Es ist nicht so sinnvoll, sie zu nutzen, wenn sie aus einem anderen Teil der Welt importiert oder in Mengen angebaut wurden, die das Umweltgleichgewicht stören.

5. Wasser sparen - kürzer duschen und Regenwasser sammeln

Die durchschnittliche Person verbraucht täglich ungefähr 100 Liter Wasser (Duschen, Händewaschen, Trinken, Gießen, Waschen…). Eine Möglichkeit, diese Situation zu verbessern, besteht darin, den eigenen Tagesablauf zu ändern. Zum Beispiel verbraucht eine Person beim Duschen durchschnittlich 19 Liter Wasser pro Minute. Wenn wir also die Duschzeit um nur zwei Minuten verkürzen, sparen wir fast 40 Liter! Ein weiterer sinnvoller Weg ist das Sammeln von Regenwasser. Dafür musst du lediglich ein Fass oder einen Wasserbehälter kaufen, der sich unter der Regenrinne befindet (den Rest des Behälters mit einem Deckel abdecken), oder einen speziellen Wassertank kaufen, der häufig über eingebaute Pumpen und Filtermechanismen verfügt. Auf diese Weise kann die Wasserverschwendung reduziert werden und bei richtiger Filtration kann Wasser auch zur Versorgung des gesamten Haushalts verwendet werden.

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Quellen:

[1] Kris Green. (2018) The Environmental Advantages of Reusable Water Bottles. https://biofriendlyplanet.com/green-alternatives/reusables/the-environmental-advantages-of-reusable-water-bottles/

[2] Hannah Ritchie, Max Roser. (2017) Meat and Dairy Production. https://ourworldindata.org/meat-production

[3] David Pimentel, Marcia Pimentel. (2003) Sustainability of meat-based and plant-based diets and the environment. https://academic.oup.com/ajcn/article-pdf/78/3/660S/23712272/660.pdf

[4] EPA, United States Environmental Protection Agency. (2018) Overview of Greenhouse Gases. https://www.epa.gov/ghgemissions/overview-greenhouse-gases

[5] Our World in Data. (2020) The carbon footprint of foods: are differences explained by the impacts of methane? https://ourworldindata.org/carbon-footprint-food-methane 

[6] EPA, United States Environmental Protection Agency. (2018) Greenhouse Gas Emissions from a Typical Passenger Vehicle. https://nepis.epa.gov/Exe/ZyPDF.cgi?Dockey=P100U8YT.pdf

[7] Boston University. Ten Sustainable Actions. https://www.bu.edu/sustainability/what-you-can-do/ten-sustainable-actions/take-shorter-showers/

[8] Centers for Disease Control and Prevention. (2013) Rainwater Collection. https://www.cdc.gov/healthywater/drinking/private/rainwater-collection.html

[9] Jan Habart. (2003) Kompostováním proti klimatickým změnám, aneb sequestrace a obchod s emisemi skleníkových plynů. https://biom.cz/cz/odborne-clanky/kompostovanim-proti-klimatickym-zmenam-aneb-sequestrace-a-obchod-s-emisemi-sklenikovych-plynu

[10] European Environment Agency. (2018) Electric vehicles from life cycle and circular economy perspectives. https://www.eea.europa.eu/publications/electric-vehicles-from-life-cycle

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