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27. juni 2023

Unterstütz dein Immunsystem mit Kombucha

Du gehst regelmäßig spazieren, trinkst ausreichend Wasser und kümmerst dich um dein geistiges Wohlbefinden? Eine abwechslungsreiche Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Lebensweise. Mana liefert alle Nährstoffe, einschließlich einer ausgewogenen Menge der hochwertigsten Formen der 16 bioaktiven Vitamine und 17 Mineralien. Neu haben wir dem ManaPowder Mark 8 auch Kombucha beigefügt. Dieser hat viele positive Wirkungen, auch auf das Immunsystem.

Das neue ManaPowder Mark 8 hat eine noch kraftvollere Rezeptur. Die wichtigste Neuigkeit beim ManaPowder ist der Zusatz von Kombucha. Kombucha ist ein fermentiertes Getränk aus grünem Tee. Für die Fermentierung wird eine symbiotische Kultur aus Bakterien und Hefe verwendet. In Mana verwenden wir ein gefriergetrocknetes Pulver aus diesem Getränk. Und obwohl diese Beschreibung nicht sehr ansprechend klingt, hat Kombucha sehr interessante gesundheitliche Vorteile für den Körper. Er stammt ursprünglich aus Asien, wo Kombucha dank seiner Eigenschaften als Elixier des Lebens bekannt ist.

Kombucha enthält eine große Menge an Vitaminen, die für ein starkes Immunsystem wichtig sind. Dies sind vor allem die B-Vitamine (B1, B2, B3, B6, B12, Folsäure) und Vitamin C. Außerdem entstehen bei der Fermentation organische Säuren – Essigsäure und Glucuronsäure –, die antimikrobiell wirken und somit das Wachstum schlechter Bakterien bekämpfen.

Von Polyphenolen hast du bestimmt schon im Zusammenhang mit Mana gehört. Bei Kombucha, der aus grünem Tee zubereitet wird, handelt es sich hauptsächlich um Catechine und Flavonoide, die eine hohe antioxidative Wirkung haben und Entzündungen verringern. Als Antioxidans schützt Kombucha vor freien Radikalen. Diese können durch oxidativen Stress die Alterung oder den Ausbruch und die Entwicklung verschiedener chronischer Krankheiten beschleunigen. Kombucha gehört zu den Getränken, die zur Vorbeugung von Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen können, da er die Senkung des „schlechten" LDL-Cholesterins fördert.

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ManaPowder | Origin

Die ausgewogene Menge an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen aus 8 pflanzlichen Quellen und der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in Mana tragen zu einem gesunden Darm und damit zu geistigem Wohlbefinden bei. Dazu kannst du ab jetzt auch Kombucha zählen, das wir dem ManaPowder Mark 8 hinzugefügt haben.

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Kombucha ist auch für seine probiotische Wirkung bekannt. Indem er die Menge der freundlichen Darmbakterien nährt und erhöht, reduziert er wiederum die Anzahl der schlechten Bakterien. Die Aufrechterhaltung dieses Gleichgewichts wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem und eine gute Darmgesundheit aus.

Eine australische Studie vom Februar 2023 zeigt, dass Kombucha auch eine vorbeugende Wirkung gegen Diabetes hat. Die Studie wurde an elf gesunden Probanden durchgeführt. Sie erhielten alle die gleiche kohlenhydratreiche Mahlzeit. Ein Teil der Gruppe trank Wasser oder ungesüßten Saft zu der Mahlzeit, der andere Teil trank Kombucha aus grünem Tee. Nachdem den Teilnehmern zwei Stunden lang alle 15 Minuten Blut abgenommen worden war, wurden die Ergebnisse verglichen. Bei denjenigen, die Kombucha zu dem Essen tranken, wurde ein glykämischer Index von 68 und ein Insulin Index von 70 gemessen, während bei den anderen ein GI von 84-86 und ein II von 81-85 gemessen wurde. Der Studie zufolge könnte das Trinken von Kombucha also positive Auswirkungen auf deine Gesundheit haben. Indem es den Blutzuckerspiegel nach dem Essen reguliert, unterdrückt es die Insulinresistenz und wirkt nicht nur als Präventivmaßnahme gegen Diabetes, sondern könnte auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.

Gesunde Bakterien unterstützen nicht nur deine Verdauung, sondern auch deine psychische Gesundheit. Deshalb werden Probiotika manchmal auch als Psychobiotika bezeichnet. Sie sind buchstäblich in der Lage, dein Glücksgefühl und deine Stimmung zu beeinflussen sowie Stressgefühle zu lindern, was indirekt zu besserem Schlaf und damit wiederum zu besseren Abwehrkräften führt. Darüber hinaus reduziert die Gesundheit des Mikrobioms Entzündungen und kann die Gewichtsabnahme fördern.

Mana enthält eine ausgewogene Menge an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen aus 8 pflanzlichen Quellen. Zu einer der wichtigsten Quellen in Mana gehören Haferfasern mit einem hohen Gehalt an Beta-Glucanen, die sich positiv auf die Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels auswirken. Generell unterstützen Ballaststoffe und Beta-Glucane die Stabilität des Darmmikrobioms. Mehr über die positiven Wirkungen von Ballaststoffen und Probiotika auf deine Verdauung und psychische Gesundheit kannst du hier nachlesen.

Die Leber ist ein faszinierendes Organ, das bis zu 500 verschiedene Aufgaben gleichzeitig erfüllt. Sie ist der Hauptfilter des Körpers. Sie filtert das Blut, fängt Giftstoffe, Bakterien und Chemikalien ab, neutralisiert sie und sortiert sie aus. Dann muss sie sie mit Hilfe der Galle und anderer Ausscheidungsorgane aus dem Körper befördern. Damit deine Leber richtig funktionieren kann, solltest du sie unterstützen, indem du sie nicht unnötig belastest (vor allem mit ungesundem fett- und salzhaltigem Essen oder Alkohol) und eine regelmäßige Entgiftungskur durchführst.

Du kannst z. B. Wasser mit Zitrone trinken (4 Esslöffel Zitronensaft pro Glas Wasser sind ausreichend) und Sport treiben oder in die Sauna gehen (das Schwitzen fördert die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper). Auch Kombucha ist aufgrund seines Gehalts an organischen Säuren und Enzymen ein hervorragendes Lebensmittel, um die Entgiftung der Leber anzuregen.

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ManaPowder | Lime Cake

Die achte Generation von ManaPowder hat eine noch kraftvollere Rezeptur. Ganz neu haben wir dem Powder Kombucha zugesetzt, der antioxidative und entgiftende Eigenschaften hat. Probier unsere neueste Geschmacksrichtung, Lime Cake, mit ihren erfrischenden Limettennoten.

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Wenn du deine körperliche Gesundheit das ganze Jahr über erhalten möchtest, brauchst du eine gute Nährstoffversorgung. Mana liefert perfekt ausgewogene Mengen an Makro- und Mikronährstoffen, darunter 33 Vitamine und Mineralien, Omega-3- und -6-Fettsäuren und 108 wertvolle bioaktive Wirkstoffe in den hochwertigsten Formen für ein einwandfreies Funktionieren deines Körpers und ein wirklich starkes Immunsystem.

[1] Cleveland Clinic (2023) Is Kombucha Good for You?
https://health.clevelandclinic.org/what-are-kombuchas-health-benefits-and-how-much-can-you-safely-drink/

[2] Rania F. Ahmed, Mohamed S. Hikal, Khadiga A. Abou-Taleb (2020) Biological, chemical and antioxidant activities of different types Kombucha
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S057017832030018X

[3] Joe Leech, MS (2023) 8 Evidence-Based Health Benefits of Kombucha
https://www.healthline.com/nutrition/8-benefits-of-kombucha-tea

[4] Karolina Jakubczyk, Justyna Kałduńska, Joanna Kochman, and Katarzyna Janda (2020) Chemical Profile and Antioxidant Activity of the Kombucha Beverage Derived from White, Green, Black and Red Tea
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7278673/

[5] Michaela Javůrková (2022) Kvašený nápoj kombucha a jeho účinky na lidské zdraví
https://dk.upce.cz/bitstream/handle/10195/80273/JavurkovaM_Kvaseny_napoj_LC_2022.pdf?sequence=1

[6] Fiona S. Atkinson, Marc Cohen, Karen Lau and Jennie C. Brand-Miller (2023) Glycemic index and insulin index after a standard carbohydrate meal consumed with live kombucha: A randomised, placebo-controlled, crossover trial
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1036717/full

[7] Jiří Votava (2020) K čemu máme játra a jak je posílit?
https://www.brainmarket.cz/nase-novinky/k-cemu-mame-jatra-a-jak-je-posilit/