ManaPowder™ Plätzchen nach Linzer-Art 

Ein europäischer Klassiker mit Mandelmehl. Damit kann man nie falsch liegen!

Zubereitungszeit: 🕒  1 Stunde

Zutaten
  • 190 g ManaPowder Origin
  • 160 g Mandelmehl 
  • 170 g Apfelmus
  • 1 Esslöffel Kokosöl
  • 1/2 Esslöffel Backpulver
  • Vanilleextrakt
  • Schale 1 Zitrone

1Mixe ManaPowder und Mandelmehl. Dann Backpulver und Zitronenschale sowie das Vanilleextrakt nach Geschmack untermischen. 

2Als nächstes das Apfelmus und das Kokosöl hinzufügen und die Mischung zu einem Teig kneten. Etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. 

3Rolle dann den Teig aus, bis er 0,5 cm dick ist, und steche die Plätzchen aus.

4Bei 170 °C für 12 bis 15 Minuten backen (Zeit und Temperatur je nach Ofen anpassen).

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